A continuacion te mostraremos algunos consejos al momento de donar o redistribuir alimentos; Es parte de la estrategia para reducir el desperdicio alimentario, y al promover la salida de alimentos del círculo de comercialización somos, por un lado, solidarios con la sociedad, que actualmente nos enfrentamos a una situación de crisis. No manipule alimentos durante una enfermedad. No coma ni fume cuando manipule alimentos. No tosa sobre la comida. Lávese las manos antes y después de usar el baño, toser, tocarse, tirar la basura o cepillarse los dientes y después de ensuciarse las manos. Si tiene heridas en las manos, cúbrase con un vendaje y guantes. Use ropa limpia y practique una buena higiene Tips sobre los alimentos Los alimentos deben estar debidamente etiquetados para una fácil identificación. La información básica en la etiqueta debe ser al menos: Número de producto Nombre del fabricante Fecha de caducidad/ Consumo preferente Lista de ingredientes Método de conservacion Fecha de congelación El alimento debe tener una buena apariencia visual, sin signos de daño y/o deterioro, podredumbre, etc - y no debe oler. Evite la luz solar directa sobre los productos alimenticios. Deben almacenarse o almacenarse en un lugar oscuro. La comida debe estar a la temperatura deseada: < - 18C Productos alimenticios congelados < 4C Pollo, pescado y alimentos refrigerados con una vida útil de más de 24 horas < 7C Carne fresca de cerdo, ternera y cordero < 8C alimentos refrigerados con una vida útil de menos de 24 horas >65 platos calientes Los residuos orgánicos generados deben almacenarse en contenedores adecuados. Deben eliminarse al menos una vez al día. Los alimentos sin envolver deben estar protegidos por una barrera para separarlos de cualquier contaminación externa.